Заметка тульского управдома
На днях покупал сыр на одном из тульских рынков. В поисках достойного продукта российского происхождения зашел в маленький магазин, где прежде не раз брал сыр алтайского производства, который считал хоть какой-то заменой французскому. Например, “Советский”, считающийся полутвердым.
Передо мной пожилая пара заинтересовалась сыром Масдам, который, если верить этикетке, произведен в Германии. Покупателей привлекла не только цена (чуть больше 400 рублей за кило), но и страна-производитель.
Разглядываю сыр, который кажется мне подозрительным на вид, и после ухода покупателей осторожно спрашивают продавца: “Можете этикетку показать?” Та, похоже, догадалась, что немецкий Масдам я отличаю от сыра, произведенного где-нибудь в Подмосковье, и простодушно говорит: “Конечно, это сыр не из Германии, но ведь нам продать товар надо!” Затем обращаю внимание на Пармезан литовского производства по вполне сносной цене 680 рублей за кило. Продавец ловит мой взгляд на литовский Пармезан и радостно сообщает: “Это настоящий литовский!” “А цена почему такая низкая?” - спрашиваю даму за прилавком. “Наверное, еще из старых запасов. Лежит он долго и портится медленно. Мы немного его обрезаем - и на прилавок”. То есть литовскому Пармезану не меньше года. Но ведь берут?
А сегодня в торговом центре увидел “Паштет французский с гусиной печенью” производства ТМ Рестоль по 545 рублей за килограмм.
Спрашиваю: «А почему сразу не назвать “фуа-гра”?» Моя собеседница наверняка слышала о знаменитом французском паштете из гусиной печени, но гордо парирует: “Зачем нам фуа-гра? Мы без него проживем!” “А куда нам деваться, проживем и без фуа-гра”, - замечаю я иду к другому прилавку. Стограммовую баночку настоящего фуа-гра весом 100 граммов видел последний раз за 35 евро.
Оголодал, болезный?