На сайте негосударственного проекта в области контроля качества и безопасности товаров и услуг "Росконтроль" отметили продукцию ТМК.
Сметана "Бежин луг" соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям. Консерванты отсутствуют. Антибиотики не выявлены.Содержание белка на 9% ниже заявленного на маркировке.
Не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 и ГОСТ 31452-2012 по органолептическим показателям: густая слабо рыхлая масса, со слабо глянцевой поверхностью, с наличием крупинок в массе. Слабовыраженный кисломолочный запах и вкус, с легким привкусом топленого масла, с легким "дрожжевым" запахом, вкус слегка кисловатый. Не соответствует ТР ТС 033/2013 и ГОСТ 31452-2012 по физико-химическим показателям: массовая доля белка занижена.
Стабилизаторы (крахмал, каррагинан) не обнаружены. Присутствует холестерин, фитостерины не обнаружены. Высокое содержание молочнокислых организмов.
По двум характеристикам хорошая. По пяти плохая. Я так и не понял-хорошая она или гадость. Можно ребенка кормить или ну ее?