Предприятие присоединилось к всероссийской акции.
Как сообщила пресс-служба Тульской городской думы, глава города Тулы Ольга Слюсарева провела встречу с директором Болоховского хлебозавода Любовью Демидовой и маркетологом Сергеем Антоновым. Речь шла об участии во Всероссийской акции "Блокадный хлеб", которая проходит по всей стране с 18 по 27 января. На Болоховском хлебозаводе в по инициативе директора выпустили сувенир в виде суточной нормы блокадного хлеба в 125 граммов, испеченного специально в честь памятной даты.
Правда, от настоящего блокадного хлеба продукция хлебозавода будет заметно отличаться своим составом, то есть он испечен по рецепту настоящего бородинского.
Акция памяти пройдет 27 января в 12 часов. Тогда же туляки могут получить в подарок 125-граммовый "блокадный хлеб", правда, не по тому скудному рецепту, а кусок настоящего, бородинского...
Состав настоящего блокадного хлеба: пищевая целлюлоза - 10%, жмых -10%, обойная пыль - 2%, выбойки из мешков - 2%, хвоя - 1%, ржаная обойная мука - 75%. Использовалась также коревая мука (от слова корка).
О том, как появился рецепт, написала Комсомолка.
Вот оно, гордость совкового прошлого