ВойтиРегистрация


О проекте|Связаться с нами

Главная / Фольклор « 18 мая 2020 »


Пряник шехватовский, настоящий

Мнение Тульского управдома. 

На выходных пил чай из тульского самовара братьев Рузиных, которому больше ста лет, и попробовал настоящие тульские пряники. Почему настоящие, спросите вы? Первым делом, конечно, настоящие на вкус. Он пряничный, судя и по выпечке, и начинке (классической, яблочной). Таких тульских пряников я не пробовал давно (хотя не считаю себя особым их ценителем и гурманом). Подробно описать мои вкусовые ощущения не могу, но теперь точно знаю, что именно таким должно быть традиционное тульское лакомство. 

Пряник отличается от других тульских (“Старой Тулы” и “Ясной Поляны”) не только качеством, но и ценой (600 рублей!). И дело здесь не только в ручной работе, но и в классических пряничных ингредиентах (мука, мед, куриные яйца, сливочное масло и фруктовое пюре). Никакого маргарина и регуляторов кислотности, не говоря уже о дезодориновых растительных маслах. 

Ну и, наконец, рыночная цена на настоящий продукт везде и всегда высокая. По европейским меркам это продается как  BIO. 

На этикетке к прянику читаю: ИП Шехватов и... мобильный телефон. Набираю номер, представляюсь. Это тот самый купец Шехватов, а точнее Владимир Юрьевич Шехватов, который не побоялся на этикетке своего продукта оставить номер мобильника. То есть любой желающий всегда может позвонить изготовителю пряника и высказать все, что он думает о качестве продукта. Это по-настоящему круто. В дореволюционной России твердое купеческое слово ценилось дороже любых подписей по договорам.
  

Владимир Юрьевич коренной туляк, хотя его предки с Волги и занимались торговлей, притом что купцами не были. Производством кондитерских изделий он занимается уже десять лет, а пряники начал печь пять лет назад. Они так и называются шехватовские (как, например, самые известные в Туле и России баташевские самовары).  

Поинтересовался у Владимира Юрьевича, как ударил кризис по его производству. 

– Обороты, наверное, упали раза в два ?  

– Раз в двадцать, – ответил мне пряничник, – два месяца вообще фактически не было спроса. Туристов в Туле нет, и дай бог все восстановится лишь к декабрю.   

По нынешним новорусским временам я бы назвал купца Шехватова романтиком, потому что от настоящих пряников и прочих продуктов производители в погоне за прибылью нас отучили. Но зато я теперь точно знаю, что везти как подарок из Тулы – настоящие шехватовские пряники. Все остальные, на мой взгляд, отныне является компромиссом. 

Ну а пряники из столетнего тульского самовара – это неописуемое удовольствие. Теперь я уже на собственном опыте убедился, что такое русское чаепитие из самовара с тульским пряником.

Прошу считать все написанное выше личным мнением автора. 

 

Комментарии к статье




Зашифрованный канал связи, анонимность гарантирована

Понедельник, 12:44 - 18 мая 20
гость — «Сладкоежка» пишет:

С сегодняшнего дня начну копить деньги на покупку пряника.

Понедельник, 12:46 - 18 мая 20
гость — «Рекламщику » пишет:

600 рублей за какой пряник? Скоко в граммах?

Понедельник, 12:49 - 18 мая 20
гость — «Гость» пишет:

пряники из столетнего тульского самовара

Понедельник, 13:08 - 18 мая 20
гость — «Тыщ за 5 еще лучше будет» пишет:

И тут ж вспомнил, какое г... под именем "торт" продается за те же 600 р. Да что там, чипсы - 140 грамм за 96 рублей, итого крашеный крахмал почти за 700 рублей килограмм. Интересно, вторая волна уханьвируса прекратит это безобразие или люди будут продолжать платить деньги за воздух и д...

Понедельник, 13:17 - 18 мая 20
гость — «гость » пишет:

Прошу считать все написанное выше личным мнением автора.

Забыли вставить пропущенное слово в предложение : Про-плаченным мнением.

Понедельник, 13:24 - 18 мая 20
гость — «Наталья» пишет:

Все тульские пряники делаются вручную, кроме маленьких 100-граммовых. На всех фабриках.

Понедельник, 13:59 - 18 мая 20
гость — «При Путине и Единой России конфенкта говном станет» пишет:

Если в бочку мёда добавить ложку дёгтя - пряник не настоящий, лживый, отвратительный...
Шехватов - романтик, тульский дюминский пряник - гавно!!!!!
Дай Бог - чтобы все это поняли, кто не понял - гавано на зубы и в пасть...

Понедельник, 14:15 - 18 мая 20
гость — «Кряк» пишет:

Сережа смени псевдоним, тебя же из управдомов за жульничество выгнали жители твоего же дома. Тебя видно давно менты за связь с "Тульским УЖКХ" давно не дергали.

Понедельник, 14:52 - 18 мая 20
гость — «Казючка» пишет:

"пряники из столетнего тульского самовара это неописуемое удовольствие". Это не просто удовольствие но и научное открытие, на нобелевку претендует.
А в целом, это действительно здорово, что еще остались люди, отвечающие за свое производство. Удачи купцу Шехватову, здоровья и пережить этот кризис.

Понедельник, 15:53 - 18 мая 20
гость — «гость » пишет:

Выгнали его из управдомов , видно подворовывал правдоруб ? )))))

Понедельник, 16:43 - 18 мая 20
гость — «Дюмину и Единой России» пишет:

Пряники ешь, рябчиков жуй...

Понедельник, 16:47 - 18 мая 20
гость — «Казючке» пишет:

Водку из самовара издревле пьём, пляшем вокруг развесистых клюкв...

Понедельник, 22:51 - 18 мая 20
гость — «Туляк » пишет:

Сколько взяли за рекламу?

Понедельник, 23:00 - 18 мая 20
гость — «Туляку» пишет:

За еду, по ходу. Времена и товар не те.

Вторник, 00:11 - 19 мая 20
гость — «Старый старшина» пишет:

Отличные пряники у купца Шехватова, всем советую (это не реклама), особенно мне понравился соленый пряник, просто объедение и вкуснятина, отличное качество и настоящие продукты. Желаем успеха Владимиру и спасибо за его труд. Так держать!

Вторник, 04:27 - 19 мая 20
гость — «Вопрос» пишет:

На Калинина 26/1 около 20 лет работала пекарня ЧП Полякова. Откуда там Шехватов взялся ?

Вторник, 09:10 - 19 мая 20
гость — «Дегустатор » пишет:

Осталось только написать что муку и повидло из Италии завозят для большей экологичности .....( и оправдания стоимости). Не лучше и не хуже остальных....

Вторник, 09:11 - 19 мая 20
гость — « jon digger» пишет:

Да, все бы здорово.но... Не берусь судить о рецентуре, не кулинар. Может и рекламный ход удачный.У нас ведь теперь пиар и реклама -это все. Но должен отметить, что назвать себя купцом , не будучи таковым по рождению и по предкам -это как то не красиво. Купец- это сословие в России, и для того, чтобы принадлежать к этому сословию нужны были определенные условия.Вот так вот самовольно взять и назвать себя купцом никак нельзя. Автор вот тут пишет о купеческом слове, т.е о честности купцов. Но присвоить себе звание, которого ни сам , ни свои предки не имели, разве это честно. разве это достойно? Но господин Шехватов,видно, думает, что купец-это всякий, кто занимается торговлей. Что ж, у нас истории никто не знает и , главное, знать не хочет. Мы себе сами историю придумываем как нам нравится и как нам хочется.

Вторник, 09:19 - 19 мая 20
гость — «Пряник - урод» пишет:

Обратите внимание!
На этикетке написан состав!!!
А потом для дурил пишут крупными буквами: НЕ СОДЕРЖИТ АРАМАТИЗАТОРОВ И ПИЩЕВЫХ КРАСИТЕЛЕЙ, БЕЗ ГМО.
Я такое ЧМО есть не буду!!!

Цитатник

Мы не оппозиционируем просто из-за того, что мы оппозиционируем, мы по конкретным законам, по конкретным проектам, по каждому конкретному действию Президента и Правительства.

Ю. Афонин, депутат областной Думы

Реклама


Наш опрос

Поддерживаете ли вы введение электронных пропусков в Тульской области?







Последние комментарии

Топ обсуждаемых за 10 дней

Рекомендуем

© Copyright © Тульские PRяники. Все права защищены 2003-2020
При использовании любого материала с данного сайта гиперссылка https://www.pryaniki.org/ обязательна.
Яндекс.Метрика