Белевскую пастилу научились делать даже без яблочного пюре.
На днях стартовал проект “Сделано в Тульской области”, а 29 июня состоялось первое заседание комиссии по отбору участников .
На портале правительства области сообщается, что это уникальная по своему содержанию и масштабу программа поддержки производителей пищевой продукции, сельскохозяйственных кооперативов и фермеров Тульской области. Организация или ИП должны иметь все сертификаты на производимую продукцию и не находиться в стадии ликвидации, а также соответствовать прочим стандартным показателям финансовой стабильности, которые отражены в порядке отбора участников.
Пиар-служба правительства области доложила, что участниками программы стали 22 производителя кондитерских, молочных, мясных изделий, хлебопекарной продукции и напитков. Среди них: ООО "АгроПром", ООО ПКФ "КРОДО", ООО "Граф Суворов", ЗАО "Черока", ООО "Боярские сладости", ООО "Пищевик", ИП Парамонов Ю. В., Тульский молочный комбинат и другие.
Одним из участников губернаторского проекта вполне могла стать продукция ООО “Белевкие сладости”. Это одна из фирм, которая производит так называемую белевскую пастилу. Почему “так называемую”? Все просто. Настоящую белевскую пастилу найти весьма сложно. Поскольку большая часть производителей использует для ее производства не повидло из яблок, выращенных в белевских садах, а пюре из Китая и других стран.
Но и это еще далеко не вся правда. Оказывается, знаменитую белевскую пастилу можно производить вообще не из яблочного пюре. На сайте проекта “Росконтроль” размещена информация о белевской пастиле производства ООО “Белевские сладости.” И вот что дали результаты теста:
Отсутствуют объективные признаки присутствия указанного в составе яблочного пюре (фактически оно отсутствует или содержится в количестве менее 3-7%, что меньше, чем предусмотрено стандартом на данную продукцию: не обнаружена яблочная кислота, содержание которой характерно для яблок и яблочного пюре).
Хотя есть и несомненные достоинства у этого продукта. Он соответствует требованиям безопасности, имеет хорошие органолептические свойства и не содержит консервантов сорбиновую и бензойную кислоты.
Никаких препятствий для того, чтобы стать участником губернаторского проекта, у данной фирмы нет. Ведь все сертификаты у нее есть.
Только вот за белевскую пастилу обидно…
Как пиво-название есть ,а пива нет....