На днях попробовал тульские пряники, произведенными ООО “Заря-Туламаш”. Тульский пряник заводской, ручной работы. В первую очередь, привлек состав самого известного тульского лакомства. Основные ингредиенты: мука высшего сорта, сахар, масло сливочное, мед цветочный и никаких ГМО. Поэтому срок хранения 28 суток (а не 90, как для пряников Ясной Поляны и “Старой Тулы”). Вкус оказался таким же натуральным. Правда, цена продукции кусачая, 500 рублей за четыре пряничка в упаковке. Но как известно, все натуральное сегодня ценится дороже.
Директор предприятия Елена Воропаева в разговоре с редактором рассказала, что поначалу пряники пекли для работников Туламашзавода, но затем, решили, что такую вкусноту надо выпускать на тульский рынок. И вот уже три года пряники “Туламашзавода” продаются в четырех точках в Туле и Заокске. “Выйти на крупные сетевые магазины пока не получается, в том числе из-за срока годности. На днях мы пробовали договориться с “Глобусом”, но пока безрезультатно - заявила Елена Воропаева. Поэтому на вопрос об объеме выпуска сладости директор отвечать категорически отказалась.
“ Мы и не стремимся потеснить основных производителей тульских пряников в Туле, а ищем своего покупателя продукции,” – заявила директор предприятия. Но увеличивать выпуск тульских пряников все равно придется. Ведь рентабельность их продукции из-за натуральных ингредиентов достаточно низка.
Как известно, нишу производства экологичных и натуральных пряников в Туле занял и купец Шехватов со своими пряниками. “Кстати, сказать, поначалу он заказывал производство натуральных пряников на Туламашзаводе, а затем уже открыл собственное производство,”- рассказала Елена Воропаева.
Очевидно, спрос на все настоящее и натуральное в Туле растет, а массовое производство тульских пряников не может его удовлетворить.
Ну и наконец, Туламашзавод является лидером среди оборонных предприятий по производству гражданской продукции. Гендиректор предприятия Евгений Дронов обещал губернатору нарастить выпуск гражданской продукции в 2021 году до 40%.
Выпуск пряников в исполнении оружейников, конечно, не решит задачу, зато поддержит старый тульский бренд.
Все комментарии...
Основные ингредиенты: мука высшего сорта, сахар, масло сливочное, мед цветочный и никаких ГМО. Поэтому срок хранения 28 суток (а не 90, как для пряников Ясной Поляны и “Старой Тулы”). Вкус оказался таким же натуральным. Правда, цена продукции кусачая, 500 рублей за четыре пряничка в упаковке....
Как на вкус можно определить наличие или отсутствие ГМО, консервантов, подсластителей, пальмового масла и пр.
радостей и стимуляторов для заразы, онкологии, а также высшие сорта или ещё какие - всех добавок и пр.
Слепили из того что было, лежит 28 суток, ешь - не хочу. Всё познаётся в сравнении, кто помнит
далёкие советские времена - рады были чем набодяжить, да ничего не было, всё натуральное было,
а сейчас раздолье, что не сгнило, что просрочено, всё в Россию идёт в дело: минимум затрат, максимум отдачи.
И поэтом вкус новых старых пряников почему-то резко отличается от тех времён!!! И не в лучшую сторону!
Не надо рекламу делать в стране, где жулики и воры задают политику во всём. И в кондитерском деле тоже...