Газета “Ведомости” со ссылкой на крупного сетевого ритейлера X5 показала, что рост цен на продукты диктует производитель, а не продавец.
По данным X5, в среднем темпы роста его цен на полке вдвое ниже, чем увеличение закупочной цены. Ритейлер заявил, что снижает торговую наценку на многие товары, «чтобы удержать цены и покупателя».
Например, закупочная цена на горох выросла на 40%, тогда как розничная — на 24%, говорится в материалах X5. Для риса рост оптовых цен за два месяца составил 48%, розничных — 39%. Закупочные цены X5 на спагетти поднялись на 7%, розничные — на 3%. В пшеничной муке разрыв больше — 64% в опте и 37% на рознице, у подсолнечного масла — на 38 и 23% в закупке и рознице соответственно.
Оптовые цены на яблоки, по данным X5, за неполные два месяца выросли на 24%, в рознице — лишь на 18%. Розничная цена молока при росте оптовой цены на 12% выросла на 2%, твердый сыр подорожал в рознице на 6% при подорожании на 16% в опте, утверждает X5.
При этом розничные цены на хлеб ржаной и пшеничный сократились с начала декабря к концу января на 9 и 12% соответственно при росте цены поставки на 10% по обоим видам продукта, говорится в материалах Х5.
Подобные данные приводит и другой крупный ритейлер — группа «Дикси». «Сеть вынуждена повышать розничные цены вслед за изменением условий поставщиками, однако делает это не симметрично и с максимальной отсрочкой», — говорится в сообщении компании. С начала 2014 г. по начало 2015 г. основные виды продовольствия дорожали в опте в среднем на 4,6% быстрее, чем в рознице, подсчитала «Дикси».
Пой! Птичка пой