Мнение Тульского управдома.
Вчера в Москве на Красной площади, где 27 августа начинается фестиваль “Спасская башня”, среди павильонов, торгующих сувенирами, увидел “избушку” с тульским пряниками. Врать не буду, покупательского ажиотажа не было. Наверное, потому, что продукцию тульских пряничников можно купить практически в каждом столичном магазине. Да и нынешнее качество нашего бренда, на мой взгляд, не отвечает спросу на него. Обычный массовый продукт.
Если уж двигаться вперед и активнее продвигать его на внешнем рынке, тулякам надо застолбить за собой бренд “Русский пряник”. Не знаю, насколько это сложно с юридической точки зрения, но думаю, в этом есть смысл. Ну и, конечно, над рецептурой и технологией надо подумать, чтобы не просто сменить название, но и привлечь особым качеством.
Люблю пряники