Уважаемые «Пряники»!
На портале неоднократно были разного содержания статьи о сети магазинов «Спар» в Туле. Хотелось бы продолжить эту тему и сообщить вам (и читателям) как в погоне за прибылью владелец сей неуважаемой с некоторых пор мною(наверное, тут я не буду одинок!)торговой компании держит своих покупателей за быдло и свиней.
Читая некоторые городские блоги , да и из личного общения с другими людьми, у меня сложилось –как оказалось, предвзятое - впечатление, что как раз другая торговая сеть(не буду ее называть-каждый туляк знает ее тоже многочисленные магазины) не совсем добросовестна по качеству и свежести продаваемого товара. Однако немногочисленные по ряду причин мои визиты в эти магазины убедили меня, что я не прав в этом вопросе. Тем более в сравнении с некоторых пор со свежестью ассортимента в магазинах «Спар».
Так сложилось, что с работы я возвращаюсь поздно, и единственный магазин из имеющихся в округе, в который я успеваю- это «Спар», конкретно магазин на ул.Фрунзе,д.8.
До некоторого времени эта ситуация меня не особо и напрягала ну, разве, кроме цен и среднего моего чека. Но с недавнего времени именно откровенное несоответствие качества товара цифрам на ценнике конкретно в этом магазине(подозреваю, что и в других магазинах «Спар») стала просто вопиющей.
Первый раз у меня возникло легкое недоумение, переходящее , когда принесенный только что купленный говяжий фарш оказался откровенно тухлым. По позднему времени тащиться обратно в магазин и учинять разборки совершенно не хотелось(о чем, кстати, сейчас жалею).
Второй «звоночек» прозвенел буквально через 2-3 дня когда, так же придя домой, было обнаружено что котлеты собственного их производства такой же, мягко сказать, не первой свежести – откровенно воняют протухшим мясом!
Повторный прецедент был уже крайне неприятен(учитывая единственность торговой точки для меня).Это заставило задуматься о ситуации.
Припомнив кое-какие детали, а также неформально пообщавшись с персоналом магазина(как постоянный покупатель я для них уже почти «свой»!),я сделал следующие выводы. Кстати то, что с большой долей вероятности эти выводы правильные,опять-таки подтверждают сами рядовые сотрудники-продавацы магазина.
Если раньше по качеству и свежести товара можно было «морщить нос» только относительно зелени(ну, не совсем товарного вида укроп, петрушка, зеленый лук, откровенно вяленькие огурчики-помидорчики иногда), то сейчас в добавок к этому(а и это осталось!) добавилась и свежесть – вернее, не свежесть!- ассортимента мясного отдела.
А все началось с того, что из магазина убрали мясной цех.
Когда весь мясной ассортимент и мясные полуфабрикаты готовились тут же, на производстве в магазине – почему то претензий к их свежести не возникало буквально годами ежедневных покупок. Кроме этого, даже вечером всегда был широкий ассортимент мясных охлажденных свежих полуфабрикатов(а не два-три вида, как сейчас),был почти всегда хороший выбор мясных охлажденных изделий, которые готовили тут же: мясные стейки, натуральные котлеты, гуляш свиной и говяжий, был свежий хорошо приготовленный фарш 2-3 видов постоянно, была охлажденная курятина чуть ли не всех возможных видов разделки. И – повторюсь! – при этом годами не было претензий к свежести всего этого.
После того, как из магазина убрали мясной цех, все стали делать централизованно, «где-то там», и привозить в магазин, почему то сначала резко (до неприличия по нашим временам!) сузился ассортимент мясной охлажденки, а затем и пошла торговля откровенным «тухляком»!
То есть после вот такой «оптимизации» торговли «Спар» стал продавать испорченные продукты!
В погоне за еще бОльшей прибылью проведена централизация приготовления «мясной охлажденки» и то, что раньше делалось почти в каждом магазине и было свежим, теперь стало делаться возможно в одном, или двух-трех больших мясных производствах «Спара» и свежим уже зачастую при поступлении в магазин быть перестало. При этом явная экономия на персонале не позволяет как выдерживать необходимый ассортимент во всех магазинах - а не только в гипермаркетах, так и делать качественный продукт (один вид непромешанного фарша не даст соврать!).
Конечно, руководство сети можно понять – не надо платить зарплату многочисленным рубщикам мяса, поварам и проч. Явно просматривается желание обойтись меньшим количеством этого персонала.
Все бы это хорошо, мы не дети и понимаем, что в убыток себе торговля не работает.
Но всему же, в том числе и разумной экономии должен быть предел!
А когда разумная экономия оборачивается откровенной жадностью и вследствие этого «тухляком» на полках, ни о чем другом как о непомерно раздутых денежных аппетитах руководства компании говорить не приходиться!
Видимо, им абсолютно безразличен их собственный покупатель. А откровенно доминирующее положение сети в розничной торговле города (Ау! Антимонопольный комитет!) позволяет им получать прибыль, скажем так, «валовым методом»,забыв напрочь о качестве и свежести продуктов на собственных полках!
Поэтому и охарактеризовал я отношение «Спара» к своим покупателям в начале как к быдлу и свиньям.
Очень бы хотелось послушать в обсуждении других читателей «Пряников» о их отношении к магазинам сети «Спар», - может быть, это я «слишком многого хочу» (прошу заметить – за собственные деньги!),может быть- мне «не повезло» с конкретным магазином?
Или и у людей тоже есть к ним претензии ?
Как, по мнению читателей, последнее время в общем стали магазины сети – лучше или хуже?
По моему однозначному мнению – намного хуже!
С уважением, постоянный читатель Константин Б-ов
Думается, покупателям надо чаще заглядывать в закон “О защите прав потребителей, а власти давно пора озаботиться стимулированием конкуренции на рынке и давать “зеленый свет” малому бизнесу для создания магазинов пешей доступности. В реальности, крупные сети задавили рынок, хотя они имеют большие преимущества перед маленькими магазинами. Одним словом, надо разбираться. Но пока хозяин не стукнет кулаком по столу, у нас ничего с места не сдвинется.
Только не пишите, что губернатор купил СПАР ( отжал у Антона Белобрагина). Нет у него бизнеса в Туле!
Все комментарии...
Полностью поддерживаю автора. У меня тоже парочка эпизодов была - мясо, купленное в "Спаре" оказалось испорченным. И так же как автор, я поленилась и не пошла обратно в магазин, зря, наверное... Теперь просто мясо там стараюсь не покупать.