Сырье для знаменитого лакомства завозят из-за океана и даже из Поднебесной.
Белевской пастилой заинтересовались китайцы. На Петербургском международном экономическом форуме при посредничестве Российского экспортного центра заключен долгосрочный контракт с китайской компанией E Pin Duo LLC на поставку белевской пастилы на сумму более 6 млрд рублей.
На ПМЭФ заместитель председателя правительства – министр сельского хозяйства Тульской области Дмитрий Миляев и генеральный директор ООО "Белевская кондитерская компания" Елена Герасина подписали соглашение о реализации проекта по строительству пищевого комбината.
Инвестиционный проект предполагает запуск производства белевской пастилы, зефира, сухариков в Белеве. Он позволит расширить производственные возможности предприятия, создать 300 новых рабочих мест. Объем инвестиций –250 млн рублей.
По итогам реализации проекта планируется увеличить ежемесячный объем производства пастилы на 200 тонн, зефира – на 100 тонн.
Как известно, настоящая белевская пастила выпускается из антоновских яблок. Правда, можно использовать и другие сорта яблок, например “Богатырь”. Но это компромисс.
Производителей этого лакомства только в Белеве уже шесть. По-видимому, обыватель и правда убежден в том, что вся белевская пастила делается из белевских яблок. В крайнем случае, их завозят из других районов области, например Одоева, Арсеньева или даже из солнечного Ставрополья и Краснодара. Увы, все гораздо проще. Яблочное пюре, как основной ингредиент белевской пастилы, поставляется из-за рубежа – из Чили, Индии, Южной Африки и, кстати, из Китая.
Об этом свидетельствуют фотографии металлической тары, которые нам прислали с одного из белевских предприятий по производству пастилы.
И даже этикетка на одной из бочек, на которой мы читаем, что пюре-полуфабрикат произведен в знаменитом грудининском ЗАО “Совхоз имени Ленина“ не должен вводить никого в заблуждение, потому что яблок в этом хозяйстве вряд ли выращивают в достаточном количестве.
Злые языки утверждают, что яблочное пюре передовой совхоз завозит из Китая и под видом российского продукта продает как сырье. Как говорят знающие люди, сейчас даже кетчупы делают из яблочного пюре (вкус томатов придают химические ароматизаторы).
"А как же белевские яблоки?" – спросит недоверчивый читатель. Они есть. Их производством занимается, например, ООО “Ровенские сады”, владелец которых, если верить нашим правоохранителям, привлечен к уголовнй ответственности за уклонение от уплаты налога. Есть предположение, что белевские яблоки производителям белевской пастилы без надобности, потому что привезти готовое пюре из-за океана и Китая дешевле.
Почему же китайцы заключили контракт с тульской живопыркой под названием ООО "Белевская кондитерская компания" (имеет долги по налогам за 2018 год и даже признаки банкротства)?
На наш взгляд, расчетливые китайские “братья навек” с помощью этой сделки обеспечивают сбыт своего яблочного пюре. А госпожа Герасина и учредитель компании Виктор Трунов тоже без выгоды не остаются. Не исключено, что яблочное пюре будет поставляться российскому производителю по так называемой давальческой схеме (помните про толлинговые схемы у алюминиевого короля Дерипаски, с помощью которых олигарх уходил от уплаты налога на НДС и таможенных платежей).
Теперь разберемся с рабочими местами, которые ООО "Белевская кондитерская компания" обещала создать аж 300. По данным за 2017 год, в этой фирмешке было четыре работника. Сейчас, наверное, десяток. На самом деле их, конечно, больше, правда, официальную зарплату они вряд ли получают. Поэтому пастильное производство налогов в местный бюджет платит с гулькин нос.
Корень проблемы в том, что производить что-либо в путинской России невыгодно. Развивать собственную экономику тоже. Поэтому осуждать предпринимателей, производителей знаменитой белевской пастилы, вряд ли стоит. Они выживают на рынке как могут. Но наши чиновники, разумеется, делают вид, что все идет по плану. Это у них все растет и колосится. Особенно преуспевает тульское правительство и его пиарщики…
P. S. Кто же делает настоящую белевскую пастилу из знаменитой антоновки? Можем предположить, что остались только бабушки, у которых в садах эти яблони еще не высохли. Не верите? Загляните на белевский рынок!
Все комментарии...
Первый раз попробовал настоящую ,, домашнюю " пастилу то каких то белевской бабушек в 1990 году . Это была такая маленькая буханочка в приличном слое сахарной пудры , завернутая в холстине ,цвет почти коричневый , с очень приятной кислинкой , если запивать чаем , то та пастила приятно раскисала , выдавая ни с чем не сравнимый вкус и аромат .Сейчас ни вкуса , ни цвета , ни запаха не осталось в ,, новоявленной " пастиле ,и чувство что , что в пастилу добавили промакашку из тетрадок прошлого века . Какая-то она бумажная , эта ,, пастила " и неприятная .