Вес изготовленного продукта составил почти 382 кг.
В Белеве изготовили гигантскую белевскую пастилу весом 381 кг 800 г. Шириной и длиной 193 см, высотой 20 см. Над изготовлением великанского лакомства трудили 20 мастеров две недели. На изготовление самой большой пастилы потребовалось тонна яблок, более 20 литров яичного белка и 130 кг сахара, - сообщила газета “ Белевская правда”
В итоге пастила, которая изготовлена компанией ООО “Белевская пастила” вошла в Книгу рекордов Гиннеса. Рекорд был зафиксирован в присутствии эксперта книги рекордов России Станислава Коненко и чиновников Белева и тульского правительства.
В этой новости смущает лишь один момент. Откуда в июле в Белевском районе взяли тонну яблок? Как известно, настоящая белевская пастила изготавливается из антоновки. Но как мы уже писали, производители этого продукта зачастую пользуются яблочным пюре. В лучшем случае белевскую пастилу пекут из любых сортов яблок.
Кстати сказать
Руководитель проекта Николай Семерня заявил : Мы могли бы и в тонну сделать пастилу, но сейчас не сезон для яблок. Мы пастилу делаем только из яблок зеленых сортов, предпочтительно антоновские, потому что в них больше всего пектина и желирующие свойства проявляются лучше.
Белевскую пастилу занесли в Книгу рекордов Гиннеса вслед за Пальмовым маслом.